Dbaj o wątrobę

Wątroba to jedyny narząd, który potrafi sam się regenerować. Niestety, zła dieta i szkodliwe nałogi znacznie tę zdolność ograniczają. W końcu wątroba zaczyna szwankować, a to odbija się na naszym zdrowiu. Trzeba ją wtedy wspomóc – zrobić detoks, by oczyścić z toksyn, a znów będzie pracowała bez zarzutu. Jak oczyścić powiększoną wątrobę?

Wątroba nie boli, bo nie jest unerwiona, ale gdy jest obciążana byle jakim jedzeniem, truciznami z papierosów czy alkoholem – powiększa się. Powiększona wątroba rozciąga otaczająca ją torebka (błona otrzewnowa) i uciska sąsiadujące z nią jelita oraz żołądek. Stąd przykre uczucie kłucia w boku i rozpierania pod żebrami. To pierwszy znak, że wątroba przestaje sobie radzić.

Wątroba to fabryka, magazyn i filtr

Wątroba to pracująca bez wytchnienia fabryka, w której odbywa się przemiana składników dostarczonych z pożywieniem. Uzyskuje się z nich niezbędne do życia związki. Np. białka rozkładane są na aminokwasy, które stanowią budulec dla wszystkich tkanek, a także zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, np. właściwe krzepnięcie krwi. Do wątroby trafia też tłuszcz. Znaczna jego część zostaje przetworzona na lipoproteiny i cholesterol, z którego produkowana jest żółć. Bez niej nie byłoby możliwe trawienie tłuszczów oraz wchłanianie przez organizm rozpuszczalnych w nim witamin.

Glukoza – podstawowe paliwo dla komórek naszego ciała – zostaje w wątrobie zagęszczona i przetworzona na glikogen. Gdy organizm odczuwa braki energetyczne, zmagazynowany w wątrobie glikogen jest rozkładany, powstaje z niego glukoza, która trafia do krwi i staje się źródłem energii. Obok glikogenu w wątrobie przechowywane jest inne zapasowe paliwo: tłuszcz. Tu też gromadzone są witaminy A, D, B12 i żelazo. Wszystkie te substancje w odpowiednim czasie są uwalniane do krwi, tak by dotarły do komórek. Przez wątrobę przechodzą także wszystkie toksyny, zarówno te dostarczane z zewnątrz, jak i produkowane przez organizm. Jest ona zanieczyszczana „odpadami” pochodzącymi z żywności, leków i bakterii oraz tymi hormonami, które są wydzielane w nadmiarze przez organizm. Co pewien czas trzeba więc zrobić generalne porządki, żeby wątrobę oczyścić i odciążyć. Warto wracać do nich przynajmniej raz w roku.

• na skórze liczne piegi, znamiona barwnikowe i brodawki
• brązowe plamy przy cebulkach włosów
• zaczerwienienie skóry wnętrza dłoni
• zimną i wilgotną skórę ciała, zwłaszcza rąk
• wzdęcia, niestrawność, biegunki, gorycz w ustach
• skurcze w łydkach i palcach rąk
• wolniejszą przemianę materii, wzmożony apetyt na słodycze
• podwyższone ciśnienie tętnicze, nasilenie alergii

Odtruwająca dieta dla wątroby

Najprostszą i najbardziej naturalną kuracją oczyszczającą wątrobę jest właściwa dieta. Na pełne odtrucie i odmłodzenie wątroby potrzeba 8 tygodni, ale nie jest to czas umartwiania się. Trzeba jadać mniej obfite posiłki, ale za to 5–6 razy dziennie, i zadbać, by przez ten czas dieta zawierała właściwe produkty.

Produkty pożądanie przez twoją wątrobę

• warzywa: marchew, buraki, papryka, pomidory, brukiew, kapusta, koperek, natka pietruszki, brokuły,
• nasiona: fasola, groszek, soczewica, ryż, siemię lniane, soja, orzechy włoskie, migdały, kiełki nasion strączkowych;
• pieczywo gruboziarniste;
• słodycze: miód, melasa, chałwa wysokiej jakości;
• ryby morskie: sardynki, szprotki, tuńczyk;
• tłuszcze: oliwa i oleje roślinne tłoczone na zimno;
• zioła: mniszek lekarski;
• owoce świeże i suszone

Produkty zakazane:

• alkohol;
• nabiał – mleko, sery, śmietana, masło, lody, margaryny, jajka;
• mięso czerwone;
• pieczywo białe;
• słodycze – cukier, dżemy, czekolady, ciastka, słone paluszki;
• prażone orzeszki.

Jak stosować dietę odtruwającą dla wtroby?

Przez 2 tygodnie stopniowo ograniczaj produkty, które należy wyeliminować, a przez kolejne 4 w ogóle z nich zrezygnuj. Potem, przez następne 2 tygodnie możesz nieco rozluźnić dyscyplinę – mniej rygorystycznie planuj posiłki, ale nadal ograniczaj ilość zakazanych produktów. Dla powodzenia kuracji odtruwającej ważne jest przestrzeganie jeszcze kilku zasad. To, co można zjeść na surowo, jedz w postaci surówek czy sałatek. Gotuj tylko te produkty, które tego wymagają. Najlepiej przyrządzaj je na parze lub w niewielkiej ilości wody. Zamiast smażyć, duś z dodatkiem oleju tłoczonego na zimno lub piecz w folii. Posiłki powinny być świeżo przygotowane – jedzenie odgrzewane nie sprzyja wątrobie. Efekt kuracji będzie lepszy, jeżeli do każdego posiłku wypijesz pół szklanki soku z żurawin lub jabłek. Oczyszczanie warto przeprowadzać raz w roku.

Dieta dla wątroby – napoje dla smakoszy

Zamiast diety możesz również zdecydować się na inny – równie skuteczny, a mniej uciążliwy – sposób oczyszczenia wątroby.

• Codziennie wieczorem wyciśnij sok z jednego dojrzałego grejpfruta (może być żółty lub różowy) i zmiksuj go z 2 łyżkami oliwy. Ponieważ wątroba najbardziej aktywnie pracuje między godziną 22 a 2, oczyszczającą miksturę należy wypić przed godziną 22 i później już nic nie jeść ani nie pić. Połóż się do łóżka z termoforem lub poduszką elektryczną ułożoną przy prawym boku. Tak postępuj przez 9 dni, a następnie zrób 5 dni przerwy. Pełna kuracja wymaga 4 powtórzeń.
• Przez kolejnych 20 dni wieczorem wypijaj szklankę naparu z mniszka lekarskiego i korzenia karczocha (do szklanki wsyp po łyżeczce każdego z ziół, zalej wrzątkiem i po 10 minutach przecedź). Zioła te nie tylko oczyszczają wątrobę, ale również wspomagają regenerację jej komórek (hepatocytów), działają żółciopędnie i żółciotwórczo.
• Codziennie rano przygotuj świeży sok wyciśnięty z 250 g marchwi, 75 g ogórka i 75 g buraka i wypij go na czczo – rób to przez 2 tygodnie.
• Jeśli taką oczyszczającą kurację przeprowadzasz po raz pierwszy,  powtarzaj ją co 3 miesiące przez cały rok. W następnych latach wystarczy jedna kuracja w ciągu roku.

Co szkodzi wątrobie?

• Obżarstwo, nadużywanie alkoholu, leki, wdychanie oparów chemicznych, środków owadobójczych, dymu tytoniowego.
• Zakażenie wirusem zapalenia wątroby typu A, B i C. Przeciwko A i B można się chronić szczepionkami.
• Nadmiar tłuszczu dostarczanego z pożywieniem. Gdy tłuszczu jest za dużo, wątroba powiększa się i staje się mało wydolna.
• Nadużywanie leków, np. antybiotyków, środków przyjmowanych z powodu podwyższonego poziomu cholesterolu. Ale szkodliwe są również niektóre leki dostępne bez recepty (np. paracetamol), więc ich dłuższe stosowanie lepiej uzgodnić z lekarzem.
• Drakońskie diety odchudzające, nazywane jednostronnymi (np. kapuściana, białkowa). Równie niebezpieczne są długotrwałe głodówki, bo gdy wątroba nie dostaje białka z zewnątrz, zaczyna czerpać z nagromadzonych zapasów, a to prosta droga do jej stłuszczenia.
• Nadmiar białej mąki, cukru rafinowanego, tłuszczów nasyconych i czerwonego mięsa.
• Niedobór surowych produktów bogatych w enzymy trawienne i błonnik.